Rambler's Top100
Весь Маркет Акции Популярные Новые Расширенный поиск
Витрины холодильные Brandford «Aurora», Спецхолодмонтаж НАПОЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ СТЕНД INFO SIGN , DURABLE НАСТЕННЫЕ ТАБЛИЧКИ INFO SIGN, DURABLE НАСТЕННАЯ ТАБЛИЧКА CLICK SIGN, DURABLE Шкаф быстрой заморозки HD 500, ФАРТОВ
retailmagazine.ru
Торговое оборудование. Розничная торговля
Профессиональный журнал и интернет-портал для ритейлеров и поставщиков торгового оборудования, товаров и услуг
ЖУРНАЛ ПОДПИСКА РЕКЛАМА
НовостиСтатьиЭкспертыМероприятияМаркетПоставщикиСсылкиКонтакты
Торговое оборудование, главная   Статьи: торговое оборудование, розничная торговля, торговая недвижимость

Практика бизнеса / Продукты

Роскачество проверило «Докторскую» колбасу

Роскачество проверило «Докторскую» колбасу тридцати самых популярных торговых марок.
В четырнадцати образцах были выявлены следы антибиотиков, сообщает портал «Вести.ру».

Проверка производилась по семидесяти критериям. Все исследованные образцы оказались безопасны для здоровья, но в некоторых брендах выявлены посторонние примеси.

Колбаса, носящая название «Докторской» и сделанная по ГОСТу, должна быть изготовлена из смеси свиного и говяжьего фарша. При этом в образцах марок «Егорьевская» и «Царицыно», изготовленных якобы по ГОСТу, найдено куриное мясо механической обвалки, а в «Клинской» конина.

В колбасе Новоалександровского мясокомбината обнаружена соя, не указанная на упаковке. В «Докторской» колбасе производства «Горин Продукт» оказались следы кукурузы.

В колбасе «Стародворских колбас», изготовленной по ТУ, на упаковке указан животный белок. А вот «Атяшево» не указало в маркировке наличие хрящей и костей в своей колбасе.

Санитарные нормы и условия хранения все производители соблюдали, в образцах не было обнаружено нарушений по микробиологическим показателям, а также сальмонелл, тяжелых металлов, радионуклидов, генно-модифицированных ингредиентов или нитрозаминов.

Зато в четырнадцати сортах из тридцати оказались следы антибиотиков. Однако недопустимое количество антибиотиков выявлено только в колбасе «Губернской мясной компании».

В тринадцати случаях производители указывали неверный состав, скрывали сою и каррагинан, нарушали ГОСТ. Четыре производителя использовали крахмал, два это скрывали. Каррагинан, запрещенный ГОСТом, применяли 8 производителей, и все это скрыли. Среди них такие известные марки, как «Микоян» и «Черкизово».

Фасованная колбаса «Велком» весила не полкило, а 416 граммов, на 17% меньше указанного производителем веса.

Товаром повышенного качества признана «Докторская» колбаса шести торговых марок — «Балахоновский мясокомбинат», «Мяснов», «Окраина», «Пит Продукт», «Томаровский мясокомбинат» и «Фамильные колбасы».

Ранее «Пит Продукт» и «Фамильные колбасы» оказались в числе лучших производителей молочных сосисок.





06-12-2017 22:14


Сообщений нет

Добавьте свое мнение:
Ваше имя (ник)*
Ваш email
Тема сообщения
Ваше сообщение*
Введите число на 1 меньше указанного 35901   


????????



Полезное
» Технологическое, холодильное оборудование для ресторанов. HI Cold
» Торговое, холодильное оборудование. Спецхолодмонтаж

Темы публикаций
Свежий номер
Практика торговли (Торговое оборудование.)
» Архив » Подписка
» Online-журнал » Реклама
В номере
RETEXPO 2015: мы надеемся вдохновить вас!
 
HICOLD – холод высокого качества
 
Актуальные тенденции в архитектуре торговых центров
 
Денис Афанасьев, компания "ПРОФМАСТЕР": «Будем радовать заказчиков качеством услуг, стоимостью и сроками выполнения работ»
 
Правильное освещение превратит ресторан в новый для гостя мир
 
Магазины будущего рождаются сегодня
 
Надо плыть в голубой океан: биться в кровь времени уже нет
 
СТМ как вклад в будущее
 
Стратегия кооперации: командой выигрывать на классе
 
Как закрыть вопрос с электроэнергией?
 
Денис Котов, генеральный директор петербургской книжной сети «Буквоед»: «Мы конкурируем за время наших читателей не с другими книжными магазинами, а с телевидением, Интернетом и алкоголем»
 
Меняя одежду, мы меняем мир
 
Сегмент БТиЭ переходит на мультиформатную модель бизнеса
 
Предложить тему


На главную страницу сайта Retailmagazine.ru (Torg.spb.ru) - практика торговли, торговое оборудование


Сайт Retailmagazine.ru (Torg.spb.ru) - торговое оборудование, торговля
Перепечатка и использование материалов сайта и деловых журналов "Торговое оборудование. Лучший выбор", "Практика торговли" разрешены только с активной ссылкой на сайт Retailmagazine.ru с предварительного разрешения редакции.
Издательство "Наша деловая пресса" © 2006-2015
Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование"
Журнал "Торговое оборудование. Лучший выбор"
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования